MY COUNTRY KITCHEN

Hallo, Ihr Lieben, vielen herzlichen Dank, für die herzerwärmenden Neujahrswünsche, ich habe mich unsagbar gefreut, über dieses überwältigende Echo! Wie schön, auch im neuen Jahr die Leidenschaft für all die wundervollen Dinge des Lebens mit euch teilen zu dürfen! Heute nehme ich euch mal wieder mit in meine Küche - ist sie doch vor allem in der kühlen Jahreszeit begehrter Mittelpunkt des Hauses und lädt mit dem knisternden Ofenfeuer und mancher Leckerei zum Verweilen ein. Wobei ich gestehen muss, dass ich bei diesen frühlingshaften Temperaturen am liebsten draußen bin......die Vögel zwitschern, die Weidenkätzchen blühen - was für herrlich sonnige Tage. 

Im Großen und Ganzen bin ich mit unserer derzeitigen Einrichtung zufrieden, aber diese beiden Teile würden noch perfekt zur Küche passen. Ich liebe diesen gemütlichen Sessel mit dem zeitlosen Leinenbezug und die Kommode mit den vielen Schubladen.......ich habe beides auf meine Wunschliste gesetzt - das Jahr ist ja noch jung, mal sehen, wie sich mein Geschmack in den nächsten Monaten entwickelt (vielleicht auch in eine ganz andere Richtung;).Bei kostspieligeren Anschaffungen lohnt es sich ohnehin etwas länger zu überlegen. Was hingegen IMMER dazu gehört, sind hochwertige Kerzen mit zartem Vanilleduft, kuschlige Kissen und leckeres Backwerk ;).

Schoko-Tarte backe ich recht häufig und zwar zu jeder Jahreszeit. Für euch habe ich ein Rezept kreiert, dessen Zutatenmengen man sich besonders leicht merken kann, das besonders schnell umzusetzen ist und dazu noch megasaftig! Ich habe die fertige Tarte zum Schluss noch mit Kakao bestäubt (bitte "richtiges" Kakaopulver verwenden und keine Trinkschokolade). Mit so viel Schokolade und ganz ohne Mehl ist es schon eher eine Praline ;)- ihr müsst aber unbedingt darauf achten, die Tarte nicht zu lange zu backen, sie darf ruhig noch etwas weich und cremig sein......ich mache das immer nach Gefühl, die obige Zeitangabe ist also nur eine Circa-Angabe. BON APPETIT!

M O M E N T S   D E   C H A L E U R

Nun wünsche ich euch ein herrliches Wochenende voller Glück und Sonnenschein (oder zumindest Zeit und Muße für ein gemütliches Frühstück ;)! 

Alles Liebe & á la prochaine, herzlichst Jade