THE POETRY OF THE SIMPLICITY

DIE POESIE DER EINFACHHEIT

Hallo, Ihr Lieben, wie geht es euch, genießt ihr diesen traumhaften Frühlingstag? Wie herrlich, wenn schon frühmorgens die Sonne scheint und die Vögel zwitschern! Im Wald blühen bereits die Veilchen und Zitronenfalter flattern durch die Gegend.......es fühlt sich an, wie im Sommer! Heute geht es hier mal wieder um eins meiner Lieblingsthemen: um das Reduzieren anstatt Anhäufen, um die Schönheit freier Flächen, um´s Zufriedensein mit weniger Dingen. Noch bin ich wahrlich keine Meisterin in dieser Disziplin ;), aber es ist mir ein großes Anliegen! Natürlich möchte jeder in einem gemütlichen Zuhause leben, es sollte möglichst individuell sein, Persönlichkeit ausstrahlen........aber manchmal ist es eben des Guten zu viel. Beim Aussortieren und Aufräumen habe ich übrigens diesen alten Getreidesack vom Antikmarkt wiederentdeckt und gleich diesen alten Stuhl frisch bezogen. Er steht nun im Schlafzimmer und

da ich schon dabei war, habe ich dort auch ein wenig umgeräumt. Ich habe die Kommode direkt ans Bett gerückt und verzichte dafür auf den Nachttisch. So wirkt es noch ruhiger und reduzierter, zumal ich aus meinem Schlafzimmer ALLES Überflüssige verbannt habe. Ich liebe es, wenn NICHTS auf Kommoden und Schränken steht, NICHTS an den Hakenleisten hängt und auch ein Teil der Kommoden ist mittlerweile schon leer. Mein Stil wird sich bestimmt auch noch weiter verändern, das hoffe ich jedenfalls ;).

Auch was die Ernährung angeht, heißt es bei uns nun seit einiger Zeit BACK TO BASIC - weitere Ausführungen zum Thema würden allerdings den Rahmen hier sprengen (Low carb, kein Zucker, kein Getreide usw., vegetarisch sowieso). Diesen Grünkern verarbeite ich allerdings (mit viel Gemüse) ab und an zu einem leckeren Salat. Auch die Petersilienwurzeln lassen sich auf vielerlei Art zubereiten - Gemüse spielt ohnehin die absolute Hauptrolle in unserem Ernährungskonzept.

Hier noch etwas Gesundes, wenn es ganz schnell gehen soll: Ich habe ein Omelett gebraten und mit Mangold gefüllt. Pro Portion zwei Eier (von glücklichen Hühnern) mit etwas Mineralwasser verquirlen,  Schnittlauch unterheben und in der Pfanne (wie einen Pfannkuchen - nur ohne Milch und Mehl) braten - zum Braten verwende ich am liebsten natives Kokosöl aus dem Bioladen. Dann das fertige Omelett mit dem - zuvor kurz blanchierten und abgetropften - Mangold belegen und zusammenklappen. Wer mag (und nicht auf die Kalorien achten muss ;) kann auf den Mangold noch eine Scheibe Käse legen und in der Pfanne kurz schmelzen lassen. Was Kräuter und Gewürze angeht, kann man ja ruhig aus dem Vollen schöpfen......auch ein paar Radieschen könnte ich mir gut dazu vorstellen. Der Mangold sah so traumhaft aus, ich habe die Blätter übrigens nicht klein geschnitten, sondern am Stück gelassen, das fand ich hübscher.

Zu reduzieren und sich auf die einfachen Dinge zu besinnen muss nicht unbedingt mit Kargheit und großem Verlust einhergehen. Wir sind oft von so vielen Dingen umgeben, dass uns gar nicht mehr auffällt, wie viel Schönheit gerade in der Schlichtheit verborgen liegt. Die Natur ist mir hierbei wie immer die größte Inspirationsquelle - wie vollkommen doch alles gestaltet ist, zweckmäßig und von besonderer Schönheit gleichermaßen. 

Das Wetter ist ja derzeit ein absoluter Traum, man kann den ganzen Tag draußen sein und im Wintergarten hat es bereits hochsommerliche Temperaturen (man ist froh über die Beschattung)- das ist Frühling pur! Das ist übrigens Pablo, der da im Wintergarten hinter der Gardine hervorlugt ;)! Genießt diese Tage mit allem, was dazugehört und lasst es euch gutgehen! Vielen Dank auch, für all die lieben Zeilen von neulich, ihr seid einfach wundervoll!

Allerliebste Grüße, bis bald, herzlichst Jade 

PS: Es gibt wieder ein paar Sachen in meinem FLOHMARKT - dies hier z.B........viel Spaß beim Stöbern: